L-赖氨酸锌为白色粉末，其中赖氨酸(Lysine)是人体所需第一必需氨基酸，它是合成核蛋白、血红蛋白及促进大脑神经细胞再生的

重要氨基酸。而锌在生物体内不仅直接参与调节六大类酶的活性，控制着蛋白质、糖类及脂肪的代谢过程；而且影响到生物体的激素调节和免疫功能。以L一赖氨酸盐酸盐和无水氯化锌为原料，利用赖氨酸中的仅一氨基、羧基中的氧和锌离子可以形成稳定螯合物的性质合成L一赖氨酸锌盐酸盐，其具有五元环螯合结构，分子内电荷趋于中性，有化学性质稳定、吸收快、利用率高等优点， 因此，L-赖氨酸锌可作为理想的营养强化剂和饲料添加剂。