微量元素氨基酸鳌合物可同时提供动物必需的两种营养物质—微量元素和氨基酸，因而具有双重营养作用。微量元素氨基酸鳌合物具有增强抗菌能力、提高免疫应答反应、促进动物细胞和体液免疫力的功效，对某些肠炎、皮炎、痢疾和贫血有治疗作用，同时可以增强体内酶的活性，提高蛋白质、脂肪和维生素的利用率。微量元素氨基酸鳌合物还具有良好的抗应激功能，在接种、去势、气温过高和变更日粮等应激条件下，有良好的效果。

另据报道，氨基酸微量元素鳌合物可能作为一“单独单元”在动物体内起作用，如改进皮毛状况、减少胚胎早期死亡等。鳌合物还可以作为可逆性载氧体，既能可逆的结合和释放分子氧，它们对生命过程，特别是呼吸过程极其重要。在实际日粮中使用氨基酸鳌合盐，从细胞氧化代谢方面看，具有增强机体免疫功能、提高抗病能力、降低体细胞数量、改善繁殖性能等功用。