柠檬酸的原料来源于天然产物，柠檬酸酯最主要的特性是易于生物降解，对动物毒 性低，作为一种环境友好型的增塑剂，可以替代邻苯二甲酸酯类增塑剂，减少人体受到 的潜在伤害[35]。欧美等国已先后发布声明，允许柠檬酸酯类产品应用于儿童玩具、卫生 器具、医疗器械、皮革制品等会与身体亲密接触的卫生要求较高的领域中。柠檬酸酯已被欧盟及美国食品与药品管理局(FDA)同时许可，作为少数可以直接加入到食品中的一种环保增塑剂。